TEXTO: "O açúcar foi o primeiro grande engenho de colonização. Ele organizou a sociedade, definiu a hierarquia e desenhou a paisagem do Nordeste brasileiro, baseando-se no tripé: latifúndio, monocultura e escravidão." (Adaptado).
ENUNCIADO: Sobre a economia açucareira no período colonial, a participação holandesa nesse processo foi determinante principalmente para: