O agronegócio no Ceará tem se destacado pela fruticultura irrigada, especialmente nos perímetros de irrigação do Baixo Jaguaribe e da Chapada do Apodi. A produção de melão, melancia e uva para exportação utiliza tecnologias avançadas de manejo hídrico, como o gotejamento, permitindo o cultivo em áreas semiáridas. Esse modelo, voltado para o mercado externo, gera divisas para o estado, mas também suscita debates sobre o uso intensivo de agrotóxicos e a concentração de terras e água nas mãos de grandes empresas transnacionais, em detrimento da agricultura familiar.

Fonte: ELIAS, Denise. Agronegócio e Novas Dinâmicas Regionais. Ed. UFC, 2011.

Uma característica marcante da modernização agrícola no Baixo Jaguaribe é: